■□■ ハーブの育て方 ■□■
ハーブを育てる時のポイントや適温、収穫時期などの説明です。
【ミントやバジル、パクチーなど】


ミント

【ミント】
爽やかな香りとスーッと
した
清涼感があり、
お菓子や飲み物、

肉料理などに幅広く
利用されています。

 

バジル【バジル】
独特の香りで人気があり、
パスタなどの西洋料理に
幅広く利用されています。


パセリ【イタリアンパセリ】
普通のパセリのように
葉は縮れず、
風味が
良くて苦みも少なめです。

サラダや、肉・魚料理に
幅広く
利用されます。
パクチー【パクチー】
葉や茎に独特な香りがあり、
タイ料理やベトナム料理に
広く使われているハーブです

ワイルドストロベリー

【ワイルドストロベリー】
「幸せを運ぶ」と呼ばれて
いる
バラ科イチゴ属の
多年草。四季なり

イチゴで暖かい室内で
管理すれば、
冬にも花を
咲かせ実をつけます。

ラベンダー【ラベンダー】
爽やかな香りと可憐な花は、
ポプリ、ドライフラワー、
リース
などに使われ、
また精神安定、防虫
殺菌
などの効果があるとされます。


カモミール【カモミール】
小さく白い花がりんごに
似た
甘く爽やかな香りで、
ハーブティーやアロマなどに
利用します。
レモンバーム【レモンバーム】
葉がレモンに似た甘く
爽やかな香りで、

ハーブティーや肉・
魚料理などに利用します。

暑さ、寒さにも強く
育てやすいハーブです。