■□■ ハーブの育て方 ■□■
ハーブを育てる時のポイントや適温、収穫時期などの説明です。
【ミントやバジル、パクチーなど】
 | 【ミント】
|  | 【バジル】 独特の香りで人気があり、 パスタなどの西洋料理に 幅広く利用されています。 |
 | 【イタリアンパセリ】 普通のパセリのように 葉は縮れず、風味が 良くて苦みも少なめです。 サラダや、肉・魚料理に 幅広く利用されます。 |  | 【パクチー】 葉や茎に独特な香りがあり、 タイ料理やベトナム料理に 広く使われているハーブです |
 | 【ワイルドストロベリー】 |  | 【ラベンダー】 爽やかな香りと可憐な花は、 ポプリ、ドライフラワー、 リースなどに使われ、 また精神安定、防虫殺菌 などの効果があるとされます。 |
 | 【カモミール】 小さく白い花がりんごに 似た甘く爽やかな香りで、 ハーブティーやアロマなどに 利用します。 |  | 【レモンバーム】 葉がレモンに似た甘く 爽やかな香りで、 ハーブティーや肉・ 魚料理などに利用します。 暑さ、寒さにも強く 育てやすいハーブです。 |